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酒菜房 月夜野のまかない

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静かにジャズ・美味しい肴,一杯のお酒があればいい

清水牧場のチーズ

今日もまたお土産で・・・・・・・・・。
チーズをいただきました。
長野・北アルプスの山奥にたたずむ清水牧場に行ってきたんだそうです。
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<バッカス>というチーズだそうです。
8ヶ月以上熟成させた硬質のチーズです。
長期熟成させただけあって・・・・う~ん・・・・濃厚な味・・・・
もちろん・・・ワインを一本開けて・・・・・・・・・・・。


<清水牧場・チーズ工房>
〒390-1611
長野県松本市奈川51
Tel 0263-79-2800
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by syusaibo-tukiyono | 2009-06-21 13:56 | 日記

by syusaibo-tukiyono