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酒菜房 月夜野のまかない

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静かにジャズ・美味しい肴,一杯のお酒があればいい

上海土産

常連Hさん・・・・・・・仕事で上海へ・・・・・・・・お土産いただく・・・・・・
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何か凄い入れ物に入った、お酒をいただく・・・・・・・調べてみた・・・・・
四川省・濾州産、「濾州老窖」(ろしゅうろうこう)の<白酒>(バイヂュウ)のようだ。
<白酒>・・・・・・・世界三大蒸留酒の一つと言われ、世界の蒸留酒の中でも独特の風格をもっている。
「焼酒」、「火酒」とも言われていて、無色透明でアルコール度数が高く長期熟成されている為、口当たりが
まろやかで、甘く濃い強烈な芳香があるんだそうだ。
 皆が集まる『月夜野・忘年会』で開けて飲もうと思います・・・・・
もうひとつのお土産・・・・・・<月餅>・・・・・・中国では毎年旧暦8月15日・・・この日ほとんどの人が
家族と一緒に月餅を食べるんだそうです。
 日本でお正月に<餅>を食べるのと同じなんでしょうか・・・・・・・
きっと大切な食べ物なんでしょうね。
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by syusaibo-tukiyono | 2011-11-06 11:23 | 日記

by syusaibo-tukiyono